chocolat - La ronde des goûts

Mousse au chocolat (avec ou sans TM par Malau)

Voici une recette de mousse au chocolat toute simple, mais qui fait bien son effet car au goût très ... chocolat ! En effet, je ne mets pas de sucre, et vous pouvez même enlever le beurre ! Ingrédients : - 200g de chocolat noir - 4 jaunes d'oeufs et 5...

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Tags: Chocolat, Desserts

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2 avril 2009

Fondant au chocolat, hmmmm (TM21 par Pitchoune)

J'ai trouvé cette recette sur ce blog, à toute saveur. Et bien c'est super bon!! Le temps de cuisson de 30 mns me paraissait long, j'ai réduit à 25 mns, mais je pense que si on le veut encore plus coulant on peut le diminuer jusqu'à 22 ou 20 mns ... Je...

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Tags: Chocolat, Gâteaux

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31 mars 2009

Crème pralinoise & chocolat à l'agar agar (TM21 par Pitchoune ou sans thermomix)

Il me restait de la pralinoise de la recette de la pâte à tartiner ... je voulais faire des crèmes chocolat à l'agar agar (ici) ... alors la recette est venue toute seule! Le résultat est trop trop bon, moins light, mais bon on ne rajoute toujours pas...

Posté par malau pitchoune à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agar agar, Chocolat, Desserts, Pralinoise

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29 mars 2009

Flans au chocolat (TM31 par Malau)

Cela fait longtemps que Pitchoune m'avait demandé de mettre cette recette ... la voilà enfin !! N'ayant jamais d'agar-agar à la maison, je fais régulièrement cette recette simple. Le seul inconvénient est la cuisson au bain-marie ... Pour environ 8 ramequins...

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Tags: Chocolat, Desserts

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23 mars 2009

Pâte à Tartiner : le délit de gourmandise(TM21 par Pitchoune)

En me promenant sur le blog Vitesse Cuillère (dans les liens), je suis tombée sur la recette de la pâte à tartiner, juste là ... Des recettes de pâte à tartiner, j'en ai déjà testé, mais ça n'avait jamais bien convaincu les z'hom de la maison, qui comme...

Posté par malau pitchoune à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, P'tit déj

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2 mars 2009

Tarte au Nutella (TM21 par Pitchoune ou sans thermomix)

Voici une recette perso que j'ai adapté au thermomix, mais réalisable bien entendu sans ! C'est une recette spéciale gourmands, mais c'est trop trop bon! Il vous faut: une pâte sablée, ou feuilletée (pour les vrais gourmands) faite au thermomix, recette...

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Tags: Chocolat, Gâteaux, Tartes

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26 février 2009

P'tits pots choco: ceux de la Laitiè..? (TM21 par Pitchoune)

Alors on parlait flan au chocolat avec Malau, à partir de celle des flans au caramel du livre "La cuisine thermomix au quotidien", recette ici , et elle a essayé une recette qu'elle a adapté au thermomix avec la cuisson au bain marie. Elle va nous mettre...

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Tags: Chocolat, Desserts, Varoma

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24 février 2009

Crème chocolat à l'agar agar (TM21 par Pitchoune ou sans thermomix)

Je cherchais des crèmes faciles à faire, pas trop lourdes (sans oeufs, sans crème, ni maïzena) ... et j'ai trouvé une recette de crème chocolat à l'écorce d'orange chez Ottoki , je l'ai adapté à mes goûts et besoin et voilà c'est rapide et ultra light!...

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Tags: Agar agar, Chocolat, Desserts, Light, Fructose

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