La ronde des goûts

03 avril 2012

Tomates à la provençale (par Pitchoune)

Rien de bien original avec cette recette, car sur la blogosphère, il y a autant de recette que de blog et de site de cuisine! Mais voilà la mienne! Je n'arrivais pas à trouver LA recette qui me convenait, alors à force de chercher, de tester, j'ai mis dedans ce que j'avais le plus aimer dans telle ou telle recette! Alors qui sait, ma recette vous conviendra peut être ou vous donnera une idée ou un ingrédient pour réaliser les vôtres!

Je n'ai pas vraiment de quantités, je vous donne les ingrédients, après c'est à vous de mettre plus ou moins l'un ou l'autre! Goûtez au fur et à mesure que vous le faites et ajuster en fonction!

J'ai utilisé:

  1. de l'ail (en surgelé)
  2. du persil (en surgelé)
  3. du basilic (en surgelé)
  4. de la chapelure maison
  5. du parmesan
  6. un peu d'huile d'olive
  7. sel § poivre

J'ai tout mis dans un petit mixeur et mixer jusqu'à obtenir un mélange régulier et homogène!

Préchauffer le four à 200°.

Je n'ai pas coupé les tomates en deux pour ne pas avoir un trou à l'emplacement du pédoncule. J'ai choisi des tomates grappes pleines de goût, de taille moyenne, j'ai découpé le dessus, soit environ 1/3. Ensuite, j'ai mis un petit filet d'huile d'olive et j'ai saupoudré les tomates de la préparation.

Mettre au four pour 10 mn environ en surveillant.

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A bientôt § bon appétit!

Posté par malau pitchoune à 16:05 - - Commentaires [4]
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