18 avril 2012

Roulés jambon / fromage (avec ou sans thermomix par Pitchoune)

Retrouvez cette recette sur le nouveau blog, Ma Ronde des Goûts. À bientôt. À bientôt § bon appétit! 
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05 décembre 2011

Feuilletés au pesto (ou autres...)

Ceci n'est pas vraiment une recette, mais juste une idée pour varier les apéritifs! Je dis "ou autres" car vous pouvez les faire à toutes les sauces, tomates par exemple! C'est simplissime et toujours apprécié! Et là encore on peut dire: "C'est moi qui l'ai fait!" Il vous faudra tout simplement: de la pâte feuilletée du pesto (je l'achète tout fait mais il existe beaucoup de recette maison) J'utilise un "découpe pizza" et une spatule pour faire les crêpes: En quantité, les petits pots du commerce vont pour un... [Lire la suite]
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16 avril 2009

Palmiers au basilic (par Pitchoune)

En me promenant de blog en blog, je suis arrivé sur celui ci, Flagrant Délice... et sur la recette des palmiers au basilic ... j'ai testé ... nos invités et nous même avons trouvé ça super bon!! C'est facile et original, frais et léger en bouche! J'ai juste eu un problème à la cuisson car certains palmiers qui étaient au bord de la plaque de cuisson se sont déroulés pendant la cuisson, donc je pense qu'il ne faut pas hésiter à bien les caler et à appuyer un peu au centre pour qu'ils se "collent". Pour les quantités de basilic, ail... [Lire la suite]
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16 mars 2009

Feuilletés knack-gruyère-moutarde (par Pitchoune)

Comme on dit souvent, les choses les plus simples sont souvent les meilleures! Et bien sur le site de Christhumm, qui a depuis déménagé là, j'ai trouvé une recette de croissants gruyère-jambon... rebaptisés pour le coup "Feuilletés knack-gruyère-moutarde"... j'ai modifié quelques petites choses mais c'est juste dans la façon de faire, c'est tout. C'est vrai pourquoi acheter des feuilletés tout fait, ça prend 5 mns à faire, et c'est trop top de dire à ses invités: "du surgelé, non! C'est moi qui les ai fait !!! " (sans aucunes... [Lire la suite]
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