Je suis déjà une inconditionnelle de la purée de pommes de terre au thermomix, mais je voulais depuis un moment en faire une à la carotte. J'avais essayé celle du livre, qui la propose 100% carottes, je l'avais trouvé trop liquide et trop acide. Je me...

Depuis que j'ai essayé cette recette, je n'ai plus jamais acheté de purée "mousseline" ... là au moins, on a le goût de la pomme de terre, c'est onctueux, un prix imbattable et puis tout simplement c'est trop trop bon! L'essayer c'est l'adopter, alors...

Ce qui est super avec le thermomix, c'est les soupes, les veloutés ... car il fait tout et nous pendant ce temps, on a du temps pour faire ce que l'on veut!! C'est une recette perso. Voici une recette ultra classique, pas de légume frais certes, mais...