12 avril 2012

Couscous aux légumes, keftas § merguez (par Pitchoune)

Cela faisait très longtemps que je voulais faire un couscous toute seule comme une grande! J'ai bien cherché autour de moi qui pourrait me donner sa recette testée et approuvée, j'ai cherché sur internet, il y a des centaines de recettes! Je savais que je voulais de boulettes de poulet et/ou de boeuf § des merguez, ainsi que des légumes! Alors j'ai improvisé, et le résultat a été une tuerie, dixit mon mari, alors je n'étais pas peu fière! J'avoue avoir opté pour de la semoule précuite à réhydrater, car je n'ai pas de... [Lire la suite]

08 juin 2009

Gâteau de semoule aux pommes & caramel (TM21 par Pitchoune)

J'aime la semoule sucrée et salée. Cette recette trouvée chez Françoise (je sais, encore hihi), m'a forcément donnée envie!! C'est un gâteau frais, facile à faire au thermomix, un mélange de tarte tatin, de crème semoule .... je pense avoir mis trop de caramel par contre (en comparaison aux photos de Françoise). Pour environ 4 personnes: 50g de raisin secs gonflés dans du rhum (pour moi juste dans de l'eau chaude, bébés obligent) 5 gobelets de lait 70g de sucre en poudre 1 cuil à soupe de sucre vanillé 2... [Lire la suite]
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19 mai 2009

Crème à la semoule (TM21 par Pitchoune)

Si on aime la semoule sucrée et en plus le caramel, il faut goûter cette recette que notre thermomix nous fait avec plaisir!! C'est extrait du livre "La cuisine thermomix au quotidien". Je pense qu'on peut rajouter des raisins secs si on aime, j'essayerai la prochaine fois! 600g de lait 100g de semoule 2 oeufs 150g de sucre (on peut réduire à 100 facilement) caramel (pour les coupes ou ramequins) parfum: vanille (extrait ou 1 sachet de sucre vanillé), fleur d'oranger ... Introduire le lait dans le... [Lire la suite]
Posté par malau pitchoune à 07:14 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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