12 avril 2012

Couscous aux légumes, keftas § merguez (par Pitchoune)

Cela faisait très longtemps que je voulais faire un couscous toute seule comme une grande! J'ai bien cherché autour de moi qui pourrait me donner sa recette testée et approuvée, j'ai cherché sur internet, il y a des centaines de recettes! Je savais que je voulais de boulettes de poulet et/ou de boeuf § des merguez, ainsi que des légumes! Alors j'ai improvisé, et le résultat a été une tuerie, dixit mon mari, alors je n'étais pas peu fière! J'avoue avoir opté pour de la semoule précuite à réhydrater, car je n'ai pas de... [Lire la suite]

14 décembre 2011

Purée de pommes de terre & carottes (avec ou sans thermomix par Pitchoune)

Je suis déjà une inconditionnelle de la purée de pommes de terre au thermomix, mais je voulais depuis un moment en faire une à la carotte. J'avais essayé celle du livre, qui la propose 100% carottes, je l'avais trouvé trop liquide et trop acide. Je me suis donc dis que faire la même chose que celle aux pommes de terre en y ajoutant de la carotte devrait donné un super résultat, et c'est le cas! Seul petit bémol: je l'ai trouvé trop liquide, la consistance obtenue est parfaite pour une purée de bébé par exemple. La prochaine fois, je... [Lire la suite]
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19 mai 2009

Bricks de légumes (par Pitchoune)

Chez Marion de Fourchette & Gourmandise, on trouve des recettes très sympa! Sa recette de bricks de légumes m'a donné envie de me lancer! Et oui, je n'avais encore jamais fait de brick! Non mais franchement qu'est ce qu'il m'était passé par la tête, maintenant, j'en suis accro, j'ai fait 2 autres recettes que je vous mettrai en ligne! Mais revenons aux bricks de légumes ... chez Marion, recette là, elle appelle cela des bricks de légumes parfumés au gingembre ... il y a des champignons noirs et du soja et elle fait cuire les... [Lire la suite]
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