19 octobre 2009

Risotto aux champignons (ou poireaux) (TM21 par Pitchoune)

C'était mon tout premier risotto! En fait, j'en ai mangé au restaurant et ça m'a vraiment donné envie d'essayer! Bien sur, j'ai chercher une recette à faire au thermomix. J'en avais vu un peu partout mais je pensais bien que mon appareil préféré allait faire ça pour moi! C'est sur le site "Vorwerk" que je l'ai finalement trouvée. Mon mari et moi avons été conquis. Il m'a même dit qu'il avait adoré et que c'était aussi bon qu'au resto! Alors pour une première j'étais fière, hihihi! J'ai fais la recette avec des champignons frais,... [Lire la suite]
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30 juin 2009

Cuisson Ebly (TM21 par Pitchoune)

Je vous mets le lien de la cuisson du riz, qui se trouve ici, mais que j'avais aussi rangé dans la catégorie "Temps de cuisson" !! A bientôt & bon appétit!
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15 juin 2009

Frites ou potatoes maison au four (par Pitchoune)

Retrouvez cette recette sur le nouveau blog, Ma Ronde des Goûts. À bientôt. A bientôt & bon appétit!  
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12 mai 2009

Cuisson du riz (TM21 par Pitchoune)

Je vous mets le lien de la cuisson du riz, qui se trouve ici, mais que j'avais aussi rangé dans la catégorie "Temps de cuisson" !! A bientôt & bon appétit!
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28 avril 2009

Galette(s) de pommes de terre (TM21 par Pitchoune ou sans thermomix)

Étant motivée par la recette des beignets de pommes de terre & carottes, me voilà partie pour essayer celle des (ou de la) galette(s) de pommes de terre trouvée dans "Le livre des recettes Thermomix". Je vais vous la donner façon thermomix et pour la version sans, je vais suivre les instructions fournies par Françoise pour la recette des beignets PDT & carottes. 1 gros oignon 3 branches de persil 1 oeuf entier et un jaune 1 kg de pommes de terre (pour moi 500g, et ça fait déjà une belle galette!) 80g... [Lire la suite]
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27 avril 2009

Riz au curry (TM21 par PItchoune)

Une petite variante sympa!! Personnellement, j'ai trouvé que 2 cuillères à soupe de curry c'est fort et piquant! Pour les enfants du coup j'ai "coupé" avec une sauce tomate. Mais mon mari qui aime quand c'est un peu épicé à adoré tel quel ... les goûts & les couleurs !! La recette est extraite du "Livre des recettes thermomix", pour 4 personnes: 3 cuillèrées à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon 250g de riz long grain 7 gobelets d'eau 1 cube de bouillon de poule (kubor pour moi) 1 cuillère à, café de... [Lire la suite]
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22 avril 2009

Beignets de pommes de terre & carotte (TM21 par Pitchoune ou sans thermomix)

Je remercie vivement Françoise pour cette recette trouvée sur son blog Couleur de Vie .... et bien je l'avais recopié et mise de côté pour l'essayer à l'occasion mais j'aurai dû le faire plus tôt!! J'ai vraiment eu du mal à me raisonner pour ne pas tout manger! Les enfants ont engloutis ça très vite !! A la base cette recette n'est pas prévue au thermomix, mais étant très mal équipé niveau râpe et étant aussi en retard, j'ai passé les PDT et les carottes au thermomix. Comme vous le verrez sur les photos, l'aspect n'est pas le même... [Lire la suite]
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22 avril 2009

Macaronis comté-tomates-basilic (TM21 par Pitchoune ou sans thermomix)

Bon cette recette n'a rien d'originale vous l'aurez remarqué! C'est exactement la même que celle des macaronis mozza-tomates-basilic, mais l'autre jour je voulais faire des pâtes vite fait, tout sous la main sauf la mozza mais un morceau de comté au frigo alors zouh!! J'ai juste mixé le comté un peu plus longtemps jusqu'à obtenir la consistance voulue! Retrouvez la recette initiale ici! Voici les photos: A bientôt & bon appétit!
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14 avril 2009

Raviolis chèvre & épinards (TM21 par Pitchoune ou sans thermomix)

Il me restait de la préparation des lasagnes chèvre & épinards, vous trouverez la recette ici, alors j'ai testé les raviolis! Bien entendu, vous pouvez les garnir avec la farce de votre choix! J'ai réalisé une pâte à nouille au thermomix (extraite de "Le livre des recettes thermomix"). J'ai trouvé cette pâte difficile à étaler ... mais bon il fallait la laisser poser 2 heures et je n'avais pas le temps, ça doit être pour ça! Je vous remets la recette des lasagnes et je rajoute la pâte à nouille! Pour la préparation... [Lire la suite]
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06 avril 2009

Pommes dauphine délicieuses (TM21 par Pitchoune)

J'avais déjà réalisé cette recette, c'est une pure merveille! A côté les pommes dauphines du commerce paraissent sèches et vides! Là c'est croustillant autour, fondant au coeur .... trop trop gourmand! C'est sur, ça prend un peu de temps mais le résultat en vaut vraiment la peine!!! Une fois que vous les aurez goûtées, comme moi, vous ne pourrez plus en manger d'autres!! Je sais que la recette peut faire peur au début car elle parait longue, mais finalement c'est étape par étape et le résultat vaut l'effort: prévoir de cuire les... [Lire la suite]
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