La ronde des goûts

Brownies à la poudre d'amande & au lait concentré sucré (avec ou sans TM21 par Pitchoune)

Voici une pure gourmandise ... et qui dit gourmandise, vous donne également ma source, Françoise de Couleur de Vie. OK, je vous l'accorde, ce n'est pas du tout light comme recette, mais quitte à manger des gâteaux de temps en temps, autant se faire vraiment...

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Tags: Chocolat, Gâteaux, Desserts, Amande, Douceurs, Lait concentré

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19 octobre 2009

Risotto aux champignons (ou poireaux) (TM21 par Pitchoune)

C'était mon tout premier risotto! En fait, j'en ai mangé au restaurant et ça m'a vraiment donné envie d'essayer! Bien sur, j'ai chercher une recette à faire au thermomix. J'en avais vu un peu partout mais je pensais bien que mon appareil préféré allait...

Posté par malau pitchoune à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz, Champignons, Parmesan

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1 octobre 2009

Tarte aux poireaux (TM21 par Pitchoune)

Moi, j'adore cette tarte, car j'adore les poireaux, mais ici, mon mari et mes enfants ne les aiment pas, alors quand je fais cette tarte c'est pour moi, après refroidissement, je la découpe en parts individuelles et je les congèle dans des barquettes...

Posté par malau pitchoune à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Tartes, Poireaux

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29 septembre 2009

Pâte brisée (TM21 par Pitchoune)

Et oui, cette recette fait partie de ce qu'il faut avoir sous la main !!! Suivant les recettes, j'utilise celle ci où celle de la pâte à tarte légère! Je pense que vous la connaissez déjà, mais bon je ne peux passer à côté!! Bien entendu, je la donne...

Posté par malau pitchoune à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartes, Pâtes à tarte

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29 septembre 2009

Moins de temps ... (par Pitchoune)

Bonjour à toutes et tous, Ça fait quelques longues semaines que je délaisse mon blog!! Je sais, je n'ai pas d'excuse !! Mais il est vrai que nous avons fait beaucoup de gros travaux dans notre maison en août et puis ma fille est rentrée à l'école et puis...

Posté par malau pitchoune à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 août 2009

Confiture allégée de fraise à l'agar-agar "bis" (avec ou sans TM21 par Pitchoune)

Suite à la publication hier de la confiture allégée aux abricots, juste là, je viens modifier cette recette, en la donnant aussi sans thermomix, vu qu'elle a été faite par ma soeur ainsi, et aussi au niveau du mode de cuisson au TM, sachant qu'on peut...

Posté par malau pitchoune à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agar agar, Confiture, Fruits, Fraises, Light

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4 août 2009

Confiture d'abricot allégée à l'agar agar (avec ou sans TM21 par Pitchoune)

Rhoooo .... ce n'est pas bien, car je ne viens plus très régulièrement donner des recettes, mais c'est les vacances, le rythme est différent! Pourtant, j'en ai à mettre, je dois vraiment me discipliner!! C'est la saison de l'abricot ... alors on en profite...

Posté par malau pitchoune à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agar agar, Confiture, Fruits, Light, Abricot

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15 juillet 2009

Boulettes de viande aux pommes de terre vapeur (TM21 par Pitchoune)

Voici une recette 100% thermomix, tout s'y prépare et s'y cuit à l'aide du Varoma ... à la vapeur ... Ce qui est bien, c'est que le gras de la viande s'écoule dans l'eau pendant la cuisson ... depuis je n'achète plus de boulettes toutes faites, c'est...

Posté par malau pitchoune à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plats, Varoma, PdT, Viandes

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14 juillet 2009

Bricks pralinoise & banane (par Pitchoune)

Dessert ou douceur? Je dirais plus une pure gourmandise!! Il me restait quelques feuilles de brick, des bananes ... alors hop un dessert improvisé! Là j'ai utilisé une feuille entière, pliée en forme de "lingot", mais vous faites suivant votre envie!...

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Tags: Desserts, Bricks, Douceurs, Pralinoise, Banane

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14 juillet 2009

Tarte tomate cerise, basilic, moutarde & mozzarela (par Pitchoune)

C'est chez Barbichounette que j'ai trouvé cette délicieuse recette, vous la trouverez juste là ! C'est facile à faire ... rapide ... ultra bon (surtout que moi, j'adooooooooore la mozza, les tomates, etc .... ). Là j'ai voulu respecter la recette originale,...

Posté par malau pitchoune à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartes, Tomates, Basilic, Mozzarela, Gruyère

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