20 avril 2012

Petits problèmes sur le blog et semaine de vacances!

Bonjour, Je ne sais pas si vous l'avez remarqué mais depuis hier, il est impossible, du moins pour moi, de consulter ou de laisser un commentaire sur le blog. De plus, la fonction "recherche" renvoi à l'inscription de la newsletter.... Je ne sais pas si j'ai fait une fausse manip ou non, si c'est canalblog qui bug, en tout cas je leur ai envoyé un message! Je vous tiens au courant! En attendant, vous pouvez me laisser un message ou un commentaire via le formulaire "contacter l'auteur" sous ma photo, et je les mettrai sur le blog dès... [Lire la suite]
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18 avril 2012

Roulés jambon / fromage (avec ou sans thermomix par Pitchoune)

Retrouvez cette recette sur le nouveau blog, Ma Ronde des Goûts. À bientôt. À bientôt § bon appétit! 
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17 avril 2012

Le fameux Biscoflan (avec ou sans thermomix par Pitchoune)

Et oui, le fameux!!! Car il est présent partout ce biscoflan! Il intrigue déjà par le nom, ensuite lorsqu'on commence à lire la recette, on se demande comment c'est possible et ce que ça va donner! Et au final on se dit que ça fonctionne et que c'est surtout très très très bon! En général, les enfants en raffolent, les grands aussi! Pour tester cette incroyable recette, il vous faudra: Pour le flan: 500g de lait 4 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 120g de sucre Pour le biscuit: 3 oeufs 90g de sucre 90g de farine ... [Lire la suite]
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16 avril 2012

Petits cakes au jambon, mozzarella § vache qui rit (par Pitchoune)

C'est difficile de trouver des recettes variées, qui plaisent au plus grand nombre! Heureusement, mes amies de la blogosphère sont là pour m'aider! C'est chez Françoise de Couleur de Vie que j'ai une nouvelle fois trouvé mon bonheur! Ces petits cakes étaient délicieux, la "vache qui rit" chaude apporte une texture fondante et un effet surprise qui a bien plu aux enfants! À faire, et refaire encore et encore! Pour 10 petits cakes (dans des moules individuels en silicone): 150g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 150g... [Lire la suite]
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12 avril 2012

Couscous aux légumes, keftas § merguez (par Pitchoune)

Cela faisait très longtemps que je voulais faire un couscous toute seule comme une grande! J'ai bien cherché autour de moi qui pourrait me donner sa recette testée et approuvée, j'ai cherché sur internet, il y a des centaines de recettes! Je savais que je voulais de boulettes de poulet et/ou de boeuf § des merguez, ainsi que des légumes! Alors j'ai improvisé, et le résultat a été une tuerie, dixit mon mari, alors je n'étais pas peu fière! J'avoue avoir opté pour de la semoule précuite à réhydrater, car je n'ai pas de... [Lire la suite]
11 avril 2012

Assiette franc-comtoise à la cancoillotte (par Pitchoune)

Vous connaissez la raclette, la tartiflette, le mont d'or chaud ... et bien d'autres recettes avec du fromage! Mais connaissez-vous la cancoillotte chaude? Si vous suivez ce blog régulièrement, vous savez que je suis franc-comtoise et la cancoillotte ici fait partie de notre quotidien! Personnellement, je ne mange que de la cancoillotte à l'ail! Donc il est habituel de la manger chaude sur des pommes de terre! Il existe des pots micro-ondables, très pratiques! Voici donc une assiette que je peux presque qualifier de... [Lire la suite]
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10 avril 2012

Gâteau au mascarpone et chocolat (par Pitchoune)

Tout d'abord, veuillez m'excuser pour ces plusieurs jours sans recettes, mais nous avons eu un grand week-end de Pâques de 4 jours, alors nous en avons profité! Juste le titre de la recette est déjà une pure gourmandise! Une fois en bouche, c'est le style de gâteau où on ne parle pas, on savoure .... cette recette est tombée à point nommé pour Pâques! Pour 6 personnes: 200g de chocolat noir à pâtisser + 1oog pour le glaçage 250g de mascarpone 75g de sucre glace 40g de farine 4 oeufs 50g de beurre Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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05 avril 2012

Macarons à l'ancienne (par Pitchoune)

Je n'ose pas encore me lancer dans les macarons, ceux d'aujourd'hui! Alors cette recette m'a donné envie dès son titre! Le goût rappelle effectivement des biscuits d'antant, même l'odeur nous renvoie à nos souvenirs... une bonne recette étonnante! Pour une quarantaine de petits macarons: 250g d'amandes en poudre 220g de sucre 3 blancs d'oeufs 4 cuil à soupe de sucre glace (recette ici) 40 amandes mondées (facultatif) Préchauffer le four à 200°. Mélanger dans une terrine la poudre d'amande et le sucre.... [Lire la suite]
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04 avril 2012

Sauce pour crudités (par Pitchoune)

Voici ma sauce pour les crudités! Si légère que vous pouvez la faire sans scrupule! Elle se fait en 1 minute! Je varie les herbes en fonction des crudités, basilic pour des tomates, ciboulette pour de la salade verte, persil pour du concombre...etc. La base reste la même: 1 à 2 cuil à café de moutarde 3 cuil à soupe de crème semi-épaisse allégée à 4% Sel § poivre Ail et/ou échalote herbes au choix: basilic, ciboulette, persil, menthe etc ... A vous d'adapter la quantités de moutarde et de crème... suivant l'intensité... [Lire la suite]
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03 avril 2012

Tomates à la provençale (par Pitchoune)

Rien de bien original avec cette recette, car sur la blogosphère, il y a autant de recette que de blog et de site de cuisine! Mais voilà la mienne! Je n'arrivais pas à trouver LA recette qui me convenait, alors à force de chercher, de tester, j'ai mis dedans ce que j'avais le plus aimer dans telle ou telle recette! Alors qui sait, ma recette vous conviendra peut être ou vous donnera une idée ou un ingrédient pour réaliser les vôtres! Je n'ai pas vraiment de quantités, je vous donne les ingrédients, après c'est à vous de mettre plus... [Lire la suite]
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