30 mars 2012

Gâteau de semoule (par Pitchoune)

J'ai embarqué cette recette avec moi quand je suis partie de chez ma maman ... ce gâteau de semoule, ma maman nous le faisait très régulièrement et il reste encré des mes souvenirs! Dès que je le fais, c'est mon enfance qui ressurgi! Les quantités sont approximatives par rapport aux recettes d'aujourd'hui qui se pèsent au gramme près, mais ça fonctionne à la perfection! J'ai aussi chipé récemment le moule tupperware dans lequel ma maman le faisait! J'ai tout pour le réussir! A vous maintenant! 2 bols de lait 1 pincée de sel 1... [Lire la suite]
Posté par malau pitchoune à 08:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

29 mars 2012

Chocolat chaud maison (avec ou sans thermomix par Pitchoune)

Je mets cette recette dans les "petites douceurs".. car ce chocolat chaud en est bien une de petite douceur.... Nous en avons parlé il y a plusieurs années avec Françoise, et je n'en avais plus refait depuis! Une panne de chocolat instantané pour le ptit déjeuner des enfants m'a obligé à en refaire! Mais ce n'était pas une obligation, c'était un pur délice!!!! Rien à voir avec les chocolats instantanés, un vrai goût de chocolat, il est onctueux, délicat ... alors essayez absolument! Regardez les variantes plus bas dont... [Lire la suite]
Posté par malau pitchoune à 14:56 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
26 mars 2012

Pâte à crêpes (avec ou sans thermomix par Pitchoune)

Vous connaissez la chanson? "Quand on fait des crêpes chez nous, maman vous invite, Quand on fait des crêpes chez nous, Elle vous invite tous ! Une pour toi, une pour moi, Une pour mon p’tit frère François, Une pour toi, une pour moi, Une pour tous les trois !" Finalement, je fais cette recette depuis des années, sans me rendre compte que je ne l'ai jamais mise sur mon blog tant elle est devenue évidente au goûter! J'y remédie donc immédiatement! Avec ou sans thermomix, car vous pouvez utiliser cette recette avec... [Lire la suite]
Posté par malau pitchoune à 21:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
26 mars 2012

Flan provençal fromagé (par Pitchoune)

Une belle surprise cette recette! Légère, parfaite en petits plats individuels accompagnée de salade verte, servie le soir comme nous l'avons fait, ou en entrée! Ces petits flans peuvent être dégustés chaud, tiède ou même froid! En plus, c'est light, alors pourquoi se priver?! Voici les quantités pour 1 personne, 1 petit plat individuel, à vous de multiplier en fonction du nombre que vous êtes! 100g de coulis de tomate (tomacouli pour moi) 1 oeuf 20g de fromage râpé 20g de maïzena 1/4 de gousse d'ail (ail surgelé pour moi) ... [Lire la suite]
Posté par malau pitchoune à 18:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
24 mars 2012

Crumble tomates mozzarela § basilic (par Pitchoune)

Où placer cette recette de crumble salé? Dans les entrées, car ce n'est pas très gros si vous le faites comme moi en petits plats individuels. Ici nous l'avons mangé accompagné d'une salade verte! Quand j'ai vu la recette d'un crumble salé chez "Lolo et sa tambouile", avec la pâte à crumble au parmesan, j'ai tout de suite pensé à l'associer avec un mélange tomates, mozza § basilic dont je suis une inconditionnelle. J'ai adoré! Pour 4 petits plats individuels ou un petit plat à gratin: 1 boule de mozzarella 2 tomates basilic ... [Lire la suite]
Posté par malau pitchoune à 15:29 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
21 mars 2012

Mousse au chocolat blanc (par Pitchoune)

J'ai trouvé cette fabuleuse recette sur le blog "Lolo et sa tambouille". J'ai découvert ce blog il y a peu de temps et je suis entrain d'y dénicher beaucoup de recettes qui me plaisent! N'hésitez pas à aller y faire un tour! Que dire de cette recette: surprenante! J'avais déjà fait une mousse au chocolat blanc pour une bûche de Noël, je l'avais trouvé trop compacte! Mais celle-ci n'a rien à voir, on peut vraiment la manger telle quelle, en dessert! Le seul bémol que z'hom et moi avons trouvé c'est qu'elle est très sucrée, donc quand... [Lire la suite]
Posté par malau pitchoune à 18:21 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,

19 mars 2012

Présentation - Vos messages

Je me présente Pitchoune. J'ai 35 ans je suis femme au foyer, maman de 4 enfants qui ont 13, 5, 4 et bientôt 2 ans. Il y a moi Pitchoune et Malau (maman de 2 petites filles)qui a posté quelques recettes. C'est pour cela que vous voyez " par Pitchoune" ou "par Malau" dans les titres des recettes! Nous nous sommes connues grâce à internet et nous possédons chacune un thermomix, TM31 pour Malau & TM21 pour Pitchoune (de la marque Vorwerk). Nous aimons cuisiner pour nos familles, nos amis, pour le quotidien, les week-end ou des... [Lire la suite]
Posté par malau pitchoune à 19:21 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
19 mars 2012

Gâteau marbré (avec ou sans thermomix par Pitchoune)

Voici un grand classique, mais un gâteau qui fait toujours l'unanimité! Qu'il soit servi au goûter des enfants, au petit-déjeuner ou pour accompagné un café ou un thé! La recette est extraite du livre "le livre des recettes thermomix", pour la faire 100% au thermomix, mais vous pouvez la faire également sans thermomix, dans un robot ou à la main. Voici ce dont vous aurez besoin: 100g de beurre (assez mou) 150g de sucre 1 cuil à soupe de sucre vanillé 3 oeufs 1/2 gobelet de lait (50g) 270g de farine 1 paquet de levure... [Lire la suite]
Posté par malau pitchoune à 14:21 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
18 mars 2012

Merci (par Pitchoune)

Je voulais dire un grand MERCI à tous les abonnés de mon blog, aux anciens § aux nouveaux, c'est très motivant! Merci aussi à toutes celles § ceux qui viennent consulter ce blog, y piquer des recettes par ci...par là...! J'espère que vous les trouvez à votre goût! Venez me laisser vos commentaires également, que ce blog soit plus interactif vu que c'est aussi le votre! A très bientôt! Pitchoune
Posté par malau pitchoune à 18:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
18 mars 2012

Oeufs à la mimosa, crème au thon (par Pitchoune)

Les oeufs mimosa classiques c'est très bon, mais avec cette version au thon, c'est un plat qui devient plus complet, accompagné de salade verte et beaucoup moins lourd qu'avec la mayonnaise. Vous pouvez vous servir du thermomix à plusieurs étapes ou d'un autre robot. Pour 4 personnes: 8 oeufs 1 salade verte (laitue, romaine, feuile de chêne, etc...) vinaigrette 8 olives noires dénoyautées (je n'en avais pas) 8 tomates cerises (tomates pour moi) herbes au choix: persil, basilic, ciboulette 1 jaune d'oeuf 1/2 cuil à café de... [Lire la suite]
Posté par malau pitchoune à 14:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,