Tarte courgettes féta (par Malau)

Voici une recette sans thermomix et rapidequand on ne sait pas trop quoi préparer à manger pour le dîner ... Et en plus, c'est assez diététique. On peut néanmoins, si vous êtes gourmands comme moi, y rajouter des morceaux de saucisses, du comté râpé ou autres !!

Pour environ 6 personnes il nous faut :

   1. une pâte feuilletée (toute prête car c'est long à faire sinon !!)

   2. 3 oeufs

   3. 20 cL de crème (épaisse ou liquide)

   4. 20 cL de lait

   5. sel, poivre

   6. 200g de féta coupée en dés

   7. 2 courgettes moyennes

Etaler la pâte et la piquer avec une fourchette. Vous pouvez mettre un peu de moutarde au fond si vous le souhaitez.

Couper les courgettes en rondelles et les faire revenir dans une poêle avec un fond d'huile d'olive (et ce, afin d'éliminer un peu l'humidité des courgettes et de ne pas détremper la pâte par la suite).

Fouetter les oeufs avec la crème et le lait. Saler et poivrer.

Répartir sur la pâte feuilletée les courgettes et la féta coupée en dés. Couvrir de la préparation et enfourner pour environ 30 mn à 200°.

Comments

[marylou07]

j'ai remplacé la fêta par une bûchette de chèvre, c'était délicieux,mon fils qui n'aime pas les courgettes s'est régalé!!!

[valerie]

un délice !
bonne journée
val