La ronde des goûts

26 mars 2009

Marmelade de pomme (TM21 par Pitchoune)

Comme pour la recette de la compote de pomme, c'est facile. Cette marmelade va très bien avec du boudin noir par exemple, ou pour préparer un crumble.

On garde les mêmes proportions que pour la compote:

  1. 500g de pomme

  2. 1/2 gobelet de sucre en poudre ou de cassonade

  3. 1 pincée de cannelle (si on aime)

  4. du beurre (pour le p'tit goût en fonction de ce que vous faites de la marmelade)

Éplucher et épiner les pommes. Les couper en morceaux.

Introduire tous les ingrédients dans le bol: 8 mns à 100° Vitesse 1.

Le cas échéant, ajouter le beurre et mixer 20 sec à vitesse 2 à 3 (en fonction de la consistance que vous souhaitez).

Idem, dès que j'ai la photo ...

A bientôt & bon appétit!

Posté par malau pitchoune à 11:14 - - Commentaires [3]
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