Pancakes...p'tits-déj venus d'ailleurs (TM21 par Pitchoune ou sans thermomix)
Ça faisait un moment que je voulais essayer cette recette et ce week-end, je me suis lancée!
Tout le monde s'est régalé!! J'ai trouvé le recette dans le livre "Le tour du monde en 68 recettes" du thermomix... rapide comme d'habitude !!
Pour environ 10 ou 12 pancakes:
- 170g de farine
- 2 cuil à soupe de sucre
- 1 cuil à soupe de levure chimique
- 1/2 cuil à café de sel
- 1 cuil à soupe d'huile
- 1 oeuf
- 2 gobelets de lait (soit 200 ml)
Avec le thermomix:
Introduire tous les ingrédients dans le bol: 1 mn à Vitesse 9. La préparation doit être épaisse.
Sans thermomix:
Utiliser les ingrédients en les mélangeant comme votre pâte à crêpe habituelle.
Pour finir, faire cuire dans uns poêle anti-adhésive à température modérée, par petite crêpe de 7 à 8 cm de diamètre, ils doivent être dorés.
Ici, je me suis servie de ma crêpière, j'ai fais des ronds plus ou moins réguliers à l'aide d'une spatule en bois (de mon appareil à raclette, on fait avec ce qu'on a), c'était mon premier essai!
Vous pouvez les servir avec du sirop d'érable, du miel, de la confiture ou du coulis de fruits.
Ici, ils ont été dévoré avec la pâte à tartiner, recette là :
A bientôt & bon appétit!