Cuisson des oeufs (TM21 par Pitchoune)

Toujours aussi simple avec le thermomix ... et comme pour les pâtes et le riz, c'est cuit à la minute près donc on adore !!!!

Verser 500g d'eau (température ambiante) et 1/2 cuil à café de sel dans le bol.

Insérer le panier de cuisson et y placer vos oeufs.

Positionner sur Varoma à Vitesse1, et cuire suivant le temps indiqué ci-dessous:

1. 11 mns: oeufs coques, avec un blanc coulant

2. 12 mns: oeufs coques

3. 13 mns: oeufs mollets

4. 14 mns: oeufs durs à point

5. 15 mns: oeufs durs

A la fin de la cuisson, sortir immédiatement le panier de cuisson à l'aide de la spatule et refroidir les oeufs dans un récipient d'eau froide (pour stopper la cuisson).

A bientôt & bon appétit!

Comments

[Pitchoune]

Merci Françoise! Là c'est super car les oeufs sont vraiment cuits comme il faut!

Tu as testé les pâtes ou le riz aussi? Cuisson idéale également!

A bientôt

[françoise]

Encore une fois, je n'ai jamais pensé à faire les œufs à la coque ou durs au thermomix !! ah, si tu n'étais pas là pour rappeler tous ces bons conseils !!
bon week-end