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La ronde des goûts
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27 février 2009

Soufflé aux courgettes (TM21 par Pitchoune)

Soufflé aux courgettes (TM21 par Pitchoune)
En phase de recherche pour préparer des légumes différement de d'habitude, je suis tombée sur une recette de soufflé de courgettes sur le forum des supertoinettes (qui est une mine d'or). J'ai testé et modifié des points de la recette pendant que je la...
Posté par malau pitchoune à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Courgettes,  Plats,  Oeufs,  Light

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26 février 2009

P'tits pots choco: ceux de la Laitiè..? (TM21 par Pitchoune)

P'tits pots choco: ceux de la Laitiè..? (TM21 par Pitchoune)
Alors on parlait flan au chocolat avec Malau, à partir de celle des flans au caramel du livre "La cuisine thermomix au quotidien", recette ici , et elle a essayé une recette qu'elle a adapté au thermomix avec la cuisson au bain marie. Elle va nous mettre...
Posté par malau pitchoune à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Desserts,  Varoma

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24 février 2009

Flan de légumes (TM21 par Pitchoune ou sans thermomix)

Flan de légumes (TM21 par Pitchoune ou sans thermomix)
Alors voici LA RECETTE que tout le monde aime ou comment faire manger des légumes à vos enfants et vos maris! Chaque personne qui y a goûté chez moi m'a demandé la recette, si si si! Et en plus c'est tout léger et sans complexe! C'est une recette perso...
Posté par malau pitchoune à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Courgettes,  Tomates,  Light

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24 février 2009

Crème chocolat à l'agar agar (TM21 par Pitchoune ou sans thermomix)

Crème chocolat à l'agar agar (TM21 par Pitchoune ou sans thermomix)
Je cherchais des crèmes faciles à faire, pas trop lourdes (sans oeufs, sans crème, ni maïzena) ... et j'ai trouvé une recette de crème chocolat à l'écorce d'orange chez Ottoki , je l'ai adapté à mes goûts et besoin et voilà c'est rapide et ultra light!...
Posté par malau pitchoune à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Agar agar,  Chocolat,  Desserts,  Light,  Fructose

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23 février 2009

Brioche d'une beauté rare : le "chinois" (TM31 par Malau)

Brioche d'une beauté rare : le "chinois" (TM31 par Malau)
Très longtemps je n'ai pas été douée pour faire les brioches : elles étaient trop denses, trop cuites, trop dures, trop sèches, etc. Et puis Pitchoune m'a donnée la recette du pain viennois : une révélation ! Me voici capable de confectionner des brioches...
Posté par malau pitchoune à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Gâteaux,  Pralin,  Viennoiseries

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20 février 2009

Confiture de fraise au thermomix (TM21 par Pitchoune)

Confiture de fraise au thermomix (TM21 par Pitchoune)
Recette inspirée de celle de la confiture de framboise du livre "La cuisine thermomix au quotidien" Pour obtenir environ 2 gros pots de confiture type Bon.. Mam.. 1 kg de fraises (pour moi en surgelé, qui après décongélation donne environ 750g) 500g de...
Posté par malau pitchoune à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Confiture,  Fruits,  Fraises,  Light

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